La cocinera Soledad Alonso Izquierdo se despide después de 33 años en la bocatería Bocatas de Plasencia.
Sus compañeros y su jefe le rindieron un homenaje en su último día de trabajo. Marcial González, el gerente del establecimiento, elogió las cualidades de Sole y la considera una excelente compañera y una persona muy querida.
Soledad destaca que ha permanecido tanto tiempo en Bocatas debido a un buen ambiente de trabajo y equipos sólidos. A pesar de los turnos de tarde/noche y los fines de semana, se adaptó y planificó su vida de otra manera. Comenzó trabajando en la limpieza por casualidad, pero luego pasó a la cocina y ha demostrado su habilidad culinaria a lo largo de los años. A sus 64 años, ha decidido jubilarse para disfrutar más de su tiempo libre y aún está considerando sus planes futuros.
En Bocatas de Plasencia, utilizan productos frescos y salsas caseras, lo que los convierte en un referente en el sector en Plasencia. La cocina abierta permite a los clientes ver cómo se preparan los bocadillos. En su homenaje, sus compañeros la despidieron con regalos y muestras de aprecio.
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